Một số giống nho sản xuất vang trắng nổi tiếng có thể kể đến như Chardonnay, Sauvignon Blanc và Riesling. Rượu vang ngọt cũng được tạo thành từ những quả nho qua quy trình tương tự các loại rượu vang khác tuy nhiên khâu chọn nguyên liệu được chú trọng hơn cả với yêu c�